桜色に染まっていく

日々の暮らしを楽しむ整理収納アドバイザーyamanecoです。


桜色に染まっていく　



ふだんの家の中の色は、白、黒、ナチュラル、ベージュ、グリーンなど、

それが、この時期になると、

家の中のあちこちに桜色が入ってきて

少し華やかになる。


今年最初の桜仕度。

それは、桜餅と桜おこわ　を作るところから。



yamaneco、毎年早春のライフワークになっています。


先日、材料をたっぷり仕入れてきました。

　
（白玉粉はいちご大福用ですが）


今日は作る過程を紹介。


まずはもち米を研ぎ、水に浸す。食紅をほんのちょっと入れる。


電子レンジで13分。（時間は電子レンジのワットによってちがいます）


ラップに適量をのせ、平たく伸ばします。
　　

そしてあんこをのせる


ラップごとまとめる


桜の葉の塩漬けを水につけておき、少し塩出しした桜葉を巻く。桜の葉の表を内側に。


桜おこわは、桜の花の塩漬けを少し塩を落とし、細かく刻み、ご飯にまぜる

三角ににぎり、桜葉を巻く

桜仕度を楽しんだ後は

家の中がなんとなく華やいで心踊る気分。

今年お初のプチプレゼントは

昨日お目にかかったecottさん　に。




桜色に染まっていく　

もう、小さな春がそこまで来ていますね。