八百屋さんの店舗改革をサポート

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片づけ５Ｓアドバイザーとして、オフィス・店舗などの環境整備研修・整理収納実践アドバイスいたします。

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八百屋さんの店舗改革をサポート


八百屋さんの店舗ディスプレイを改善して

業績向上を図りたい

と言うご希望でその八百屋さんに通い始めました。


何からどうすればよいのか、

課題は店主が目を向けていないところに

たくさんありました。


どこから改善していくのか

それはバックヤードからです。

個人のお宅の整理収納をアドバイスするときも

モノを詰め込んである納戸とか、

あまり動きのない押入れとか

そんなところに目を向けていきます。


ご依頼者は

そんなところよりも

店舗最前線を見てほしいのでしょうが

目を向けていない場所こそが重要で

難しい整理ではなく動けばいいだけのことが

いっぱいあります。

最前線をきれいにするために

とても大事なんです。


表面ばかり見て、内側を見ていない、

前ばかり見て足元を見ていない

そんな感じでしたので

バックヤードを細かく細かくみていきました。


18時間サポートした中

ほとんどの時間をバックヤード整理に費やしましたね。

店舗全体で改善を考えたら

バックヤードの整理収納がいかに大切かは

今後お店をやっていく中で

きっとわかっていくことと思いますよ。


最後に整えたお店をちょっとだけご紹介します。

まだまだ発展途上ですので

温かく見守っていただけると嬉しいです。


　


八百屋さんの店舗改革をサポート



沼津市御幸町　コダマ青果様

セブンイレブン御幸町店すぐそば

新鮮なお野菜がとてもお安いです。


まだまだ改革途上ですので

温かく見守っていただけると嬉しいです。

完成したら、ここに写真を追記できるといいな、

と思っています。






ここまでお読みいただきありがとうございます。

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