コスパもタイパもよい鍋onザルの同時調理
2024年03月05日
片づけから幸せを呼ぶ
暮らしのスタイリスト西川明美です。
日々の暮らしの積み重ねである人生を愉しむために、
暮らしを整えて、暮らしを楽しむ
小さな工夫で、日々の暮らしをワンランクアップしたり
片づけから快適になり家事が楽に楽しくなるコツを綴っています。
資源を大切にして、ごみを減らすR活動をすること
人と地球に優しい暮らしを大切しながら、
暮らしを楽しむ活動としてナチュラルクラフト作家として
森で蔓かごを編んだり、木の実の作品を作ったり、
浜辺で流木を拾って作品を作ったり
そんな作品作りのワークショップもしています。
日々を愉しく、人生を豊かに過ごしていきたいと思っています。
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暮らしのスタイリスト西川明美はこんなサポートしています ⇒ アドバイス＆サポートのご案内
片づけ５Ｓアドバイザーとして、オフィス・店舗などの環境整備研修・整理収納実践アドバイスいたします。
企業の皆様へ 補助金が使える専門家登録もしておりますので、お問い合わせください。
コスパもタイパもよい鍋onザルの同時調理
当たり前にやっている方もおられると思いますが
お鍋の上にざるを置いて野菜を蒸す
ちがう素材をひとつのお鍋で時間差つけて蒸す
コストパフォーマンス
費用対効果
タイムパフォーマンス
時間対効果
こう言うのって、
暮らしの中で
いかにお金を節約するか
いかに短時間でするか
っていうのを考えていると浮かんでくる
家事の技とも言えますね。
いくつもお鍋を使わないで調理したい
短い時間で調理したい
お味噌汁のお湯を沸かしていて
その他にプチベールを茹でるか蒸すかしたかったので
そうだ、このお湯の蒸気を使わないのはもったいない
一部にざるをひっかけて同時に茹でる道具もあるけど
今回はそうではなく
上に平ざるを置いて、蒸してみました。
もちろん、ふたはします（笑）
専用の道具でなくても
ふたが少々あっていなくても
別々に調理するより、効率的。
なんてないことだけど
こう言う同時調理は
電気代も節約だし、時間も節約できるのよね
コスパもタイパもよい鍋onザルの同時調理
そういえば先日のこんなのも同時調理
素材によって時間差はつけるけど
コスパもタイパもGOODです。
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発酵生活を楽しむ
2024年01月19日
片づけから幸せを呼ぶ
暮らしのスタイリスト西川明美です。
日々の暮らしの積み重ねである人生を愉しむために、
暮らしを整えて、暮らしを楽しむ
小さな工夫で、日々の暮らしをワンランクアップしたり
片づけから快適になり家事が楽に楽しくなるコツを綴っています。
資源を大切にして、ごみを減らすR活動をすること
人と地球に優しい暮らしを大切しながら、
暮らしを楽しむ活動としてナチュラルクラフト作家として
森で蔓かごを編んだり、木の実の作品を作ったり、
浜辺で流木を拾って作品を作ったり
そんな作品作りのワークショップもしています。
日々を愉しく、人生を豊かに過ごしていきたいと思っています。
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発酵生活を楽しむ
ヨーグルトメーカーは
わが家の調理家電の中で
いちばん働いている家電。
牛乳ヨーグルト、豆乳ヨーグルトを
交互に作って、
毎朝その２種類を混ぜて
シリアル入れて、甘麹入れて、柚子はちみつ入れて
食べています。
これが私の朝食。あとコーヒーね。
最近は、かりんはちみつもちょっと入れてます。
そのヨーグルトメーカーがなんと優秀だこと！
６０℃で８時間から１０時間でいろんな〇〇麹が作れます。
甘麹、塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹は定番で常備し
たまに小豆麹。
最近自己流でチャレンジしたのが
林檎麹、バナナ麹、
どちらもなかなかいい感じで美味しくできました。
そして次にチャレンジしたのが柚子麹、
これはもう少し研究、改良の余地あり、ですかな。
玉ねぎ麹は、コンソメ感覚で使えます。
先日トマトスープを作るのに使ったらとっても美味。
２０２０年に草深茜ちゃんに分けてもらった
パラダイス酵母は、１００％リンゴジュースで培養して
今も生き続けています。
炭酸感覚で、梅酒と合わせたり、
ワインと合わせたりして美味しいです。
キムチも大好き。
糠床も冷蔵庫にスタンバイしています。
発酵生活を楽しむ
毎日何かしらの発酵食品を食べているかな。
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日々の暮らしの積み重ねである人生を愉しむために、
暮らしを整えて、暮らしを楽しむ
小さな工夫で、日々の暮らしをワンランクアップしたり
片づけから快適になり家事が楽に楽しくなるコツを綴っています。
資源を大切にして、ごみを減らすR活動をすること
人と地球に優しい暮らしを大切しながら、
暮らしを楽しむ活動としてナチュラルクラフト作家として
森で蔓かごを編んだり、木の実の作品を作ったり、
浜辺で流木を拾って作品を作ったり
そんな作品作りのワークショップもしています。
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発酵生活を楽しむ
ヨーグルトメーカーは
わが家の調理家電の中で
いちばん働いている家電。
牛乳ヨーグルト、豆乳ヨーグルトを
交互に作って、
毎朝その２種類を混ぜて
シリアル入れて、甘麹入れて、柚子はちみつ入れて
食べています。
これが私の朝食。あとコーヒーね。
最近は、かりんはちみつもちょっと入れてます。
そのヨーグルトメーカーがなんと優秀だこと！
６０℃で８時間から１０時間でいろんな〇〇麹が作れます。
甘麹、塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹は定番で常備し
たまに小豆麹。
最近自己流でチャレンジしたのが
林檎麹、バナナ麹、
どちらもなかなかいい感じで美味しくできました。
そして次にチャレンジしたのが柚子麹、
これはもう少し研究、改良の余地あり、ですかな。
玉ねぎ麹は、コンソメ感覚で使えます。
先日トマトスープを作るのに使ったらとっても美味。
２０２０年に草深茜ちゃんに分けてもらった
パラダイス酵母は、１００％リンゴジュースで培養して
今も生き続けています。
炭酸感覚で、梅酒と合わせたり、
ワインと合わせたりして美味しいです。
キムチも大好き。
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日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023自分的恒例の裏準備
2023年12月16日
日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023当日までの道のり③
片づけから幸せを呼ぶ
暮らしのスタイリスト西川明美です。
日々の暮らしの積み重ねである人生を愉しむために、
暮らしを整えて、暮らしを楽しむ
小さな工夫で、日々の暮らしをワンランクアップしたり
片づけから快適になり家事が楽に楽しくなるコツを綴っています。
資源を大切にして、ごみを減らすR活動をすること
人と地球に優しい暮らしを大切しながら、
暮らしを楽しむ活動としてナチュラルクラフト作家として
森で蔓かごを編んだり、木の実の作品を作ったり、
浜辺で流木を拾って作品を作ったり
そんな作品作りのワークショップもしています。
日々を愉しく、人生を豊かに過ごしていきたいと思っています。
西川明美ってどんな人？ ⇒ 西川明美プロフィール
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日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023自分的恒例の裏準備
１２月６日、７日に開催された
日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023
については、
日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023～登壇秘話
日本ライフオーガナイザー協会SDGs委員会の活動
と書いてきました。
登壇については９月から何度も
zoom会議や練習会をして
準備してきましたし
アップサイクル部の展示も
展示に関する会議をzoomでして
メンバーそれぞれ作品や看板の準備を進めてきました。
そしてカンファレンスと言えば
自分的恒例のお配りお菓子の用意。
はじめましての名刺交換プラスお気持ちや
お久しぶりのご挨拶にも名刺代わりに。
いろんな方からお菓子いただくと
あれ、これどなたからだっけ？
なんてこともあったりするので
しっかり、名前入れときました（笑）
このクッキー準備で
今回こんな道具を使ってみたら
めちゃ楽ちん、時短。
アイスディッシャーの小さいサイズです。
一定の大きさにできるし
落としやすし、早いし。
そしたら、ちかこさんがいい名前つけてくれました
「ディッシャークッキー」
なるほどね。
で、ない使い方～アイスデッシャー
いただいたお菓子もいっぱい
今回ホテルでは持ち込み飲食禁止でしたので
宿泊ホテルで、
帰りの新幹線で、
おうちに帰って
いただきました。
日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023自分的恒例の裏準備
数日前にクッキー焼き
パッケージの袋を用意し
中に入れるワックスペーパーを用意し
裏に入れる名前カードを用意し
衛生に気を付けながら詰める作業
こんな裏準備を楽しんでの参加でした。
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日々の暮らしの積み重ねである人生を愉しむために、
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資源を大切にして、ごみを減らすR活動をすること
人と地球に優しい暮らしを大切しながら、
暮らしを楽しむ活動としてナチュラルクラフト作家として
森で蔓かごを編んだり、木の実の作品を作ったり、
浜辺で流木を拾って作品を作ったり
そんな作品作りのワークショップもしています。
日々を愉しく、人生を豊かに過ごしていきたいと思っています。
西川明美ってどんな人？ ⇒ 西川明美プロフィール
暮らしのスタイリスト西川明美はこんなサポートしています ⇒ アドバイス＆サポートのご案内
片づけ５Ｓアドバイザーとして、オフィス・店舗などの環境整備研修・整理収納実践アドバイスいたします。
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日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023自分的恒例の裏準備
１２月６日、７日に開催された
日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023
については、
日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023～登壇秘話
日本ライフオーガナイザー協会SDGs委員会の活動
と書いてきました。
登壇については９月から何度も
zoom会議や練習会をして
準備してきましたし
アップサイクル部の展示も
展示に関する会議をzoomでして
メンバーそれぞれ作品や看板の準備を進めてきました。
そしてカンファレンスと言えば
自分的恒例のお配りお菓子の用意。
はじめましての名刺交換プラスお気持ちや
お久しぶりのご挨拶にも名刺代わりに。
いろんな方からお菓子いただくと
あれ、これどなたからだっけ？
なんてこともあったりするので
しっかり、名前入れときました（笑）
このクッキー準備で
今回こんな道具を使ってみたら
めちゃ楽ちん、時短。
アイスディッシャーの小さいサイズです。
一定の大きさにできるし
落としやすし、早いし。
そしたら、ちかこさんがいい名前つけてくれました
「ディッシャークッキー」
なるほどね。
で、ない使い方～アイスデッシャー
いただいたお菓子もいっぱい
今回ホテルでは持ち込み飲食禁止でしたので
宿泊ホテルで、
帰りの新幹線で、
おうちに帰って
いただきました。
日本ライフオーガナイザー協会カンファレンス2023自分的恒例の裏準備
数日前にクッキー焼き
パッケージの袋を用意し
中に入れるワックスペーパーを用意し
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